O kavárně

Café Robinson je chráněné pracoviště a podpůrné prostředí pro lidi s duševním i jiným onemocněním. Nabízíme řadu vynikajících domácích zákusků a dortů, ale i slané koláče, bezlepkové a vegetariánské pokrmy. Kavárna je bezpečným a přívětivým prostorem, kde se každý může cítit příjemně a odpočinout si u chutného jídla nebo šálku kávy. Vítáme také děti a psí společníky, takže na návštěvu můžete vzít celou rodinu nebo chlupatého kamaráda. V Café Robinson se snažíme vytvářet podpůrnou komunitu, kde je každý přijímán a respektován.

Náš příběh

Když v roce 2005 vznikala v prostorách bývalého tepelného výměníku chráněná kavárna, pro lidi s duševním onemocněním nebylo příliš možností pracovního uplatnění.  Proto jsme se rozhodli vytvořit prostor, kde by se každý mohl cítit vítaný a ceněný. Kavárna se stala místem inkluze i místem pracovních příležitostí. Postupně jsme kromě pečení domácích zákusků z poctivých surovin začali vařit a rozšířili sortiment – práci tak u nás našlo více lidí se zdravotním znevýhodněním.

Kavárna byla prvním provozem sociálního podniku. Výměník byl původně pracovní název, který se však nakonec ujal, a stal se názvem celé organizace. Ve Výměníku chceme dokázat, že i malá změna může mít velký dopad.

Finanční podpora v roce 2022

V roce 2022 jsme, díky finanční podpoře z programu „Podpora sociální podnikání v Pardubickém kraji“, pořídili novou chladící vitrínu do barového prostoru kavárny.

V kavárně mohou naši zákazníci mít naše cukrářské produkty jako na dlani.